Foodie, altre news da Nice: La mise au Verre
Per la nostra ultima gita in Costa Azzurra, a Giugno, vi ho raccontato di un paio di locali, nuove scoperte gourmand. Ho tenuto nel cassetto per un secondo post, uno dei miei preferiti, charmant al...
View ArticleLa Sicilia, l’Etna e i suoi vini: un Simposio per raccontarli
“L’Etna è un’isola nell’isola” con questa bella affermazione il Cavaliere del Lavoro Giuseppe Benanti, dell’omonima Azienda Vinicola Benanti, ha aperto i lavori del seminario sui vini ed il territorio...
View ArticleS.V.P= Si Vu Plé ovvero se amate la Francia come me :)
San Salvario, Torino. Una fucina di idee in continua evoluzione. Spesso giro per le vie dietro piazza Madama Cristina e scopro piccoli locali, chicche assolute nate quasi per magia. Proprio come...
View ArticleInnovazione: Voi lo comprereste un bicchiere di vino?
Stupore, meraviglia, curiosità? O orrore? Cosa vi viene in mente nel vedere la fotografia? Io in un primo momento sono rimasta stupita. Poi in realtà ora la curiosità la fa da padrona. Dovrò cercare di...
View ArticleIl vino non ha sesso e non esiste un vino da femmine!
Mi capita spesso di girovagare per il web alla ricerca di notizie interessanti e spunti su cui riflettere. La scorsa settimana ad esempio leggo trovo una notizia davvero curiosa e la metto tra le cose...
View ArticleGnocchi di barbabietola e blu della Val Maira per una Bella Estate
Quando ho iniziato a pensare quale piatto abbinare al Moscato passito di Terre Da Vino il cervello ha cominciato a girare velocemente. Di certo sapevo che avrei voluto giocare con un formaggio, un...
View ArticleTartufo nero, un calice di Cahors e un bellissimo video
Autunno. In questo periodo dell’anno la natura cambia d’abito e se possibile diventa ancora più bella. Dopo 3 week end di fila fuori casa posso dedicarmi alla scrittura, agli assaggi, alle nuove...
View ArticleTortino di patate di montagna e spinaci con Crunchy nero di seppia e aglio
Tornare in cucina dopo tanto viaggiare non è per nulla semplice: a Barbados spezie, frutti tropicali, bread fruit (vi racconterò di cosa si tratta!) e tanto pesce, poi subito dopo in Valle D’Aosta...
View ArticleRespirare la storia: Cantine Florio a Marsala
Ritrovarsi in meno di 24 ore tra Lyon e Marsala non mi era ancora successo. Ma è il bello di questo lavoro. Partire, tornare e ripartire. A volte è davvero pesante e faccio fatica a riprendermi, altre...
View ArticleUn luogo fuori dal tempo: Auberge de La Maison a Entrèves
Mi piace conoscere persone nuove e raccontare le loro storie. In questi ultimi anni ho viaggiato tanto, tra Italia, Europa e in giro per il mondo. Ho incontrato tante persone, alcune sono rimaste nei...
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